おいしいイタリアンパスタのレシピ 25 選

この投稿にはアフィリエイト リンクが含まれる場合があります。詳細については、開示ポリシーをご覧ください。

麺類が食べたいですか？これらのイタリアのパスタのレシピは、手早く簡単なものからボリュームたっぷりの焼き物まで、味のインスピレーションに満ちています。

地中海ダイエットの食事

心安らぐ一杯のパスタや、注目を集めるパスタ焼きほど美味しいものはありません。世界中でイタリア人ほど上手に作る人はいません。ディナーのインスピレーションが必要ですか?これらの素晴らしいイタリアのパスタのレシピをチェックしてください。写真をスクロールするとよだれが垂らしてしまうこと間違いなしです（私たちもそうです）。レシピは古典的なイタリア料理から、 チーズと黒胡椒 そして パスタ アッラ ノルマ , ベイクド ジーティなどのイタリア系アメリカ料理の伝統料理や、そのスタイルや味をインスピレーションにした料理をお楽しみください。この Web サイトのトップ レシピと、他のレシピ開発者や著者によるお気に入りのレシピをいくつか紹介します。

そして今、私たちのトップイタリアンパスタレシピです！

リコッタチーズ入りベジタリアンラザニア

リコッタチーズ入りのこのおいしいベジタリアン ラザニアは、肉を使わないイタリアン パスタのレシピで、ボリュームたっぷりで大勢の人に喜ばれます。トマトソースにはちょうどいい辛さとニンニクのニュアンスがあり、ほうれん草のリコッタチーズフィリングはクラシックでクリーミーです。フレッシュなタイムと少しのレモンの皮の香りが最高に香ります。

チーズと黒胡椒

イタリアのパスタレシピの中で最も古典的なものは何ですか？カチョエペペ！このローマのパスタ料理は「チーズとコショウ」を意味し、バター、ペコリーノ ロマーノ チーズ、コショウで作られたシンプルなソースがかかっています。風味があふれ出す、たまらなくクリーミーな温かいパスタが出来上がります。イタリア料理の最高峰！

トマトペースト

すべての家庭料理人が知っておくべきイタリアの定番レシピ、パスタ ポモドーロをご紹介します。この古典的なイタリアのソースはシンプルさにおいて純粋です。トマトといくつかの香味野菜を煮ることで、ストレートでありながらニュアンスのある風味を作り出します。煮込むのに少し時間はかかりますが、 良い このレシピの簡単さと、大胆な風味を考えるとそれだけの価値があります。

簡単な貝殻のぬいぐるみ

シンプルでボリュームたっぷり、大勢の人に喜ばれるイタリアのパスタのレシピをご紹介します。シェルのぬいぐるみです。パスタの殻にリコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、ほうれん草を詰めて、ガーリック風味のトマトソースで焼き上げます。キッチンに天国のような香りが漂い、その巨大な貝殻を最初にかじっただけで、その香りと同じくらいおいしいことがわかります。

パスタ アッラ ノルマ

感動的なパスタのレシピをお探しですか?代表的なイタリア料理パスタ アッラ ノルマをぜひお試しください。この印象的なレシピはシチリア発祥で、他の古典的なイタリア料理と同様、エレガントなシンプルさがすべてです。ナスのソテーは、ピリッとしたトマトソース、アルデンテのパスタ、塩味と相まって、風味豊かで肉の味がします 塩漬けリコッタチーズ チーズ。シチリアで注文するときは単に「ラ・ノルマ」と呼ばれ、誰もが感動する傑出したイタリアのパスタです。

イージースリーブ

居心地の良いパスタ焼きをお探しですか?古典的なイタリア系アメリカ人の最高の家庭料理、マニコッティのレシピをお試しください。 3種類のチーズを詰め、ガーリックとピリッとしたトマトソースをかけたチューブパスタには、とても魅力的なものがあります。このレシピは本当にマニコッティを作る最も簡単な方法です。 パスタを茹でる必要もありません ！

ウォッカソースのパスタ

ウォッカソースは古典的なイタリアのパスタのレシピです。ウォッカで煮込んだトマトソースに生クリームやパル​​メザンチーズを混ぜることがよくあります。ウォッカ ソースにハーブ、ペッパーの風味を加えます。

パスタ プッタネスカ

イタリアのナポリとよく関連付けられるパスタ プッタネスカには、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、そして場合によってはニンニク、唐辛子、赤唐辛子のフレークを加えた風味豊かな濃厚なソースがかかっています。一般的にはスパゲッティと一緒に出されますが、パスタ・プッタネスカはどんな長いパスタでも使えます。ピリッとしたピリッとした風味がいっぱいです！

レモンリコッタチーズパスタ

平日の夜に最適な、簡単で簡単なイタリアン パスタのレシピをご紹介します。レモン リコッタ パスタです。リコッタチーズとオリーブオイル、パルメザンチーズ、少量のパスタ茹で汁を混ぜて、長い麺に塗るのに最適な即席のホワイトソースを作ります。レモンの皮のピリピリ感が、ついつい麺をすすってしまいます。

タリアテッレ

この長い麺は噛みごたえがあり、満足のいくパスタディナーのお気に入りの 1 つです。リングイネよりも少し幅が広く、しっかりとした一口のパスタです。ピリッとした自家製マリナラソースがかかっており、フレッシュバジルとパルメザンチーズがトッピングされており、手間をかけずに素晴らしい食事が楽しめます。

ジェメリのクリーミーパスタ

私たちの心を捉えたパスタの形、それがジェメリパスタです。ユニークなコルク抜きは見た目が美しいだけでなく、そのねじれや回転がソースの風味を保つ鍵となります。私たちのお気に入りの食べ方は、濃厚でニンニクの効いたパルメザン クリーム ソースでたっぷりといただくことです。柔らかいほうれん草がミックスに加わり、ポップな色とたっぷりの野菜が加わります。

サンドライトマトのパスタ

わずか 30 分で完成するこのクリーミーなドライトマトのパスタには、大きな驚きの要素があります。素朴でフルーティーなドライトマトが肉のような味わいを加えています 簡単なベジタリアン料理 、パルメザンチーズに浸したもの クリームソース 。

焼きナスのパスタ

このナスのパスタレシピにはすべてが含まれています。柔らかくローストしたナス、ピリッとしたマリナラソース、ペッパーの効いたバジルなど、風味豊かでピリッとした風味が詰まっています。肉は入っていないが、風味には何も欠けていない。

ペストニョッキ

ニョッキは古典的なイタリアのパスタのレシピである枕状の団子で、店頭でパッケージ化された状態で購入できます。スキレットペストニョッキを手早く作るコツをご紹介します。ニョッキも茹でる必要はありません。フライパンでそれらを調理すると、ソースの中で調理され、でんぷんが放出されてとろみがつきます。購入したペストを加えて混ぜると、合計わずか 10 分で明るくハーブの香りのソースが完成します。

アングリーソース

素晴らしいイタリアのパスタソースが必要ですか?アラビアータソースを試してみよう！このスパイシーでニンニクの効いたトマトソースがイタリア人に人気なのは正当な理由があります。シンプルな味付けがどんなパスタも信じられないほど美味しくするのです。トマトソースというと、ほとんどの場合これに手が伸びます。

エネルギースムージー

自家製パスタマリナーラ

自家製マリナラソースは簡単に作ることができ、詐欺師のディナーから本格的なイタリア料理まで、特別な愛情を加えてくれます。このパスタマリナーラは非常に風味豊かで、直火でローストしたトマト、フレッシュバジル、バルサミコ酢のピリッとした甘みが特徴です。

クラシックカルボナーラ

パスタ カルボナーラはローマの伝統的なパスタの 1 つです。伝統的にはイタリアで一般的な豚肉の塩漬け製品であるグアンチャーレで作られますが、より簡単に手に入るベーコンに置き換えることもできます。経由 ジャーダ・デ・ラウレンティス

ベイクド・ジティ

どの曜日でも人気の料理、ベイクド ジティをご紹介します。このイタリア系アメリカ人のパスタのレシピには、おいしい風味と居心地の良い懐かしさが詰まっています。その表面は、味付けしたリコッタチーズのポケット、ガーリックの効いたトマトソースの湖で満たされ、ネバネバしたモッツァレラチーズの束で区切られています。

トマトのオレキエッテ パスタ

オレキエッテとは、イタリアのプーリア地方発祥の小さなカップ型のパスタです。イタリア語で小さな耳を意味する言葉で、その形を指します。パスタの中心は端よりも細く、噛むともちもちとした食感が楽しめます。ここでは、チェリートマトとバジルを組み合わせて、明るくおいしい料理に仕上げています。

カプレーゼラビオリ

自家製ラビオリはイタリアの最高級パスタです。これらのラビオリはユニークです。生地には小麦粉と水だけが必要で、卵やセモリナ粉は必要ありません。これにより、ふんわりとした軽いパスタ生地が生まれ、柔らかく繊細な餃子が出来上がります。購入したラビオリで作ってみませんか？レシピに進み、ソースの指示に従います。経由 ジャーダ・デ・ラウレンティス

ブッラータパスタ トマトバジルソース添え

素晴らしいブッラータチーズを食事に取り入れる最良の方法の 1 つはありますか?このブッラータ パスタは、イタリア風のシンプルな料理の美しい例です。新鮮なモッツァレラチーズの壮大なボールが素朴なパスタに絡みつき、くるくるとパスタの上に乗っています。 トマトバジルソース 。チーズを噛み砕くと、一口ごとにクリーミーで濃厚な内部が広がります。

焼きリガトーニパスタ

こちらは、イタリアの基本的なフレーバーとガーリックとネバネバの美味しさを融合させたイタリア系アメリカ人のパスタ、ベイクド リガトーニです。トマトソースとチーズの心地よさをすべて備えたパスタ焼きですが、風味に興味をそそるユニークな味があります。トマトソースにはニンニクと少しのフェンネルがたっぷり入って肉っぽさがあり、新鮮なペッパーの効いたバジルがハーブの香りをプラスしています。

マルサラ茸のパッケリパスタ

パッケリパスタは、リガトーニを大きくしたような大きなチューブパスタです。リガトーニやペンネ、その他チューブ状のパスタでも代用できます！ここでは、マルサラ マッシュルーム、おろしたてのパルメザン チーズ、ルッコラ、ピスタチオをふりかけた料理が添えられており、ディナー パーティーだけでなく、カジュアルな平日の夜にもぴったりです。経由 ジャーダ・デ・ラウレンティス

サンドライトマトとオリーブのリングイネ

今回は、家にある材料で作れる簡単パスタをご紹介します！サンドライトマト、グリーンオリーブ、ニンニク、バジル、レモン、オリーブオイルをフードプロセッサーでペストのような固さになるまで混ぜます。その後、茹でたパスタとパルメザンチーズを和えると、調理をほとんど必要とせずに、とても風味豊かで簡単なディナーが完成します。経由 ジャーダ・デ・ラウレンティス

パスタボロネーゼ

最後になりましたが、パスタはボロネーゼです！ボロネーゼソースは、牛ひき肉、玉ねぎ、トマト、フレッシュハーブを使ったボローニャ発祥のイタリアのミートソースです。誰にでも喜ばれる夕食の定番レシピです。ベジタリアンの場合は、植物由来のミートクランブルを代用してください（またはこれを試してください） ビーガン牛ひき肉 ）。経由 フィール グッド グルメ

さらなるインスピレーション

イタリア風の食事からインスピレーションを受けましたか？他にも、お楽しみいただけるレシピ集をいくつかご紹介します。

ココナッツオイルのサブ

• 行ってください 素晴らしいイタリアンディナーのレシピ 20 選
• 食事と組み合わせる 素晴らしいイタリアのおかず 15 選
• 試す イタリアの素晴らしい前菜 15 品
• これをおいしく作ってください イタリアのピザ生地のレシピ
• 私たちのを参照してください 簡単イタリアンレシピ20選 または イタリアのスープレシピ10選

素晴らしいイタリアのおかず 15 選

イタリアの素晴らしい前菜 20 品

25の簡単イタリア料理レシピ

素晴らしいイタリアンディナーのレシピ 25 選

素晴らしいイタリアのパスタレシピ 25 選

• 準備時間: 45分
• 調理時間: 50分
• 合計時間: 1時間35分
• 収率： 9 1×

説明

このベジタリアンラザニアのレシピは、大満足です!簡単なほうれん草とリコッタチーズのフィリングはクラシックでクリーミーです。

材料

トマトソース用に

• 4大きなニンニク
• 大さじ2無塩バター
• 128オンス缶のクラッシュトマト、可能であれば火でロースト
• 115オンス缶トマトソース、可能であれば直火焼き
• 小さじ1乾燥バジル
• 小さじ1乾燥タラゴン（またはオレガノ）
• 小さじ3/4 コーシャーソルト
• 大さじ1コーンスターチ（または葛デンプン）

ラザニア用

• 10に12ラザニア麺（8オンス、必要に応じてグルテンフリー)*
• 5オンスベビーほうれん草** (または8カップほうれん草のみじん切り）
• 大さじ2刻んだ新鮮なタイム
• の熱意1/2レモン（約小さじ2)
• 小さじ1/4ナツメグパウダー
• 16オンス(2カップ）リコッタチーズ
• 1カップ細切りパルメザンチーズ、分割
• 3カップ(12オンス）シュレッドモッツァレラチーズ、分割
• 小さじ1 コーシャーソルト
• 挽きたての黒胡椒

説明書

1. 予熱: オーブンを華氏375度に予熱します。
2. 麺を茹でる*: 大きな鍋に十分な塩水を入れて沸騰させます。麺をパッケージの指示に従い、頻繁にかき混ぜながらアルデンテになる直前まで茹でます。麺を湯切りし、天板にオリーブオイルを少量垂らします。麺をシートの上に平らに置き、ひっくり返してオリーブオイルを塗り、くっつかないようにします。
3. トマトソースを準備します（または購入したマリナラを使用せずに）： ニンニクをみじん切りにする 。鍋にバターを中火にかけて溶かします。ニンニクを加えて頻繁にかき混ぜながら炒めます。 1～2分ほど経ってニンニクの香りが立ってきたら火を弱め、トマト（途中で吐き出さないように注意）、トマトソース、バジル、タラゴン、またはオレガノを慎重に加えます。 コーシャーソルト 、黒コショウを数回挽きます。ソースを1/4カップ取り出し、コーンスターチと混ぜ、鍋に戻します（ソースにとろみをつけるのに役立ちます）。残りのレシピを作りながら、弱火で少なくとも15分間煮ます。使用する準備ができたら、鍋を火から下ろします。
4. ほうれん草をしおる： 大きなフライパンに緑の野菜と1/4カップの水を入れ、頻繁にかき混ぜながら完全にしおれて量が減るまで約3分間調理します（調理中に緑の葉が大幅に減ります。必要に応じて数回に分けて炒めます）。の コーシャーソルト かき混ぜて火から下ろし、少し冷まします。冷めたら、余分な液体を手で絞り出して捨ててください。ほうれん草を粗く刻みます。
5. チーズフィリングを準備します。 タイムは茎を取り除き、葉を粗く刻みます。中くらいのボウルにタイム大さじ1と1/2を加え、ラザニアのトッピング用に約大さじ1/2を取っておきます。ボウルにレモンの皮、ナツメグ、リコッタチーズ、パルメザンチーズ3/4カップ、細切りモッツァレラチーズ2カップを加え、 コーシャーソルト 、黒コショウを数回挽きます。かき混ぜて混ぜ合わせます。
6. ラザニアを重ねます。 9×13のグラタン皿に1/2カップのトマトソースを鍋の底に広げます。次に、麺の層を1枚、チーズ混合物の半分（少量にして広げます）、野菜の半分、トマトソース約1カップを上に置きます。もう一度繰り返します: 麺 1 層 (フライパンによっては、麺を半分に切る必要がある場合があります)、残りのチーズ混合物、残りの野菜、トマトソース 1 カップ。最後に、麺を上に乗せ（ここでも、一番上の層には麺を半分に切る必要があるかもしれません）、その後、残りの1 1/2カップのトマトソースを注ぎます。残りのモッツァレラチーズ1カップ、パルメザンチーズ1/4カップ、タイム大さじ1/2を上全体に振りかけます。
7. ラザニアを焼きます: フライパンにアルミホイルをかぶせて40分焼きます。ホイルを慎重に外し、泡が立って茶色になるまでさらに10分間焼きます。食べる前に15分間放置します（これによりラザニアが固まります）。残り物は2〜3日間冷蔵し、375°Fのオーブンで再加熱できます。 （残り物を冷凍することもできます。1回分に切ってそれぞれ別々の容器に入れて冷凍するのが最も簡単です。再加熱するには、ベジタリアンラザニアを冷蔵庫で解凍し、グラタン皿に置き、ホイルで覆い、400度で約15分間再加熱します。温まるまで数分間）

注意事項

※生のラザニア麺を使用する場合は茹でる必要はありません。

**冷凍ほうれん草の3/4カップを代用することもできます。解凍して余分な水分を絞ります。調理ステップを省略できます。

• カテゴリ： メインディッシュ
• 方法： 焼きました
• 料理： イタリア語
• ダイエット： ベジタリアン