素晴らしいイタリアのおかず 15 選

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これら イタリアの副菜 シンプルで美味しいです！イタリア風の食事を仕上げるためのこれらのアイデアには、誰もが満足できるものがあります。

イタリア風のディナーを作りませんか？これらのイタリアの付け合わせを試してみてください。イタリア風の食事を仕上げる簡単な方法です。

このリストにはいくつかのものが含まれています イタリアの伝統的なおかず または本格的なイタリアの方法で作られた料理、そしていくつかの イタリア系アメリカ人 レシピ ガーリックブレッドやイタリアンドレッシングのサラダなど。

伝統的で本格的な雰囲気のディナーでも、古き良きイタリア系アメリカ料理のラザニアディナーでも、ぴったりのものが見つかります。

それでは…イタリアの絶品おかず15選！

カプレーゼサラダ

古典的なイタリアの前菜または副菜?カプレーゼサラダとか カプリ風サラダ 、カプリ島のサラダという意味です。フレッシュトマト、フレッシュモッツァレラチーズ、バジルの葉を塩コショウで味付けしたシンプルなサラダです。のように マルゲリータピザ , 各材料はイタリアの国旗の色、赤、白、緑に対応しています。

チョップドサラダ イタリアンドレッシング添え

イタリアンドレッシングは古典的なイタリアンではなく、イタリアで一般的なピリッとしたビネグレットスタイルのドレッシングに近づけるためにアメリカンイタリアンが発明したものです。このシャキシャキサラダの特徴は、 自家製イタリアンドレッシング それはピリッと風味があり、ハーブのようなものです。これにシャロット、トマト、キュウリ、ピリッとしたペペロンチーニを加えます。パルメザンチーズが決め手です。

簡単カネリーニ豆

カネリーニ豆は楕円形のイタリア産白豆で、クリーミーな食感とマイルドな風味が特徴です。白インゲン豆はイタリア料理の付け合わせに最適で、特に腹持ちの良いタンパク質で仕上げるのに最適です。たった数分で豆の缶1つからこの風味を引き出すことができることに驚かれるでしょう。いくつかのスパイスと一緒にフライパンに入れると、一日中煮込んだような味わいになります。

簡単ガーリックブレッド

ガーリックブレッドもイタリア系アメリカ人の発明品ですが、イタリア風の食事にぴったりの付け合わせです。この簡単なガーリックブレッドのレシピは、ガーリックの風味が完璧に効いています。パルメザンチーズと一緒に焼き上げているので、中は柔らかく、表面はカリカリです

パルメザンリゾット

イタリアでは、リゾットは最初のコースとして提供されることがほとんどですが、イタリア風の食事では鶏肉や魚の付け合わせとしても使えます。リゾットは、クリーミーでビロード状になるまでスープで調理した短粒米のイタリアの米料理です。ガーリック、パルメザンチーズ、白ワインで味付けされ、贅沢で魅力的な味わいですが、コンセプトは信じられないほどシンプルです。

簡単ルッコラサラダ

このシンプルなルッコラのサラダは、シンプルで高品質の食材と風味豊かな伝統的なイタリアのスタイルで作られています。さらに、知っていましたか ルッコラは古代ローマから存在していた ?このベビーグリーンをレモンとパルメザンチーズの削りくずと一緒に和えると、手早く美しいサイドディッシュが完成します。

レインボーチャードのソテー

フダンソウはスイスチャードとも呼ばれ、以下の分野で使用される緑豊かな野菜です。 地中海風料理 。大きな葉は、おかずとしてソテーしたり、パスタやピザに乗せたりするなど、多くのイタリア風料理に使用されます。このソテーしたフダンソウはイタリアの方法で作られています。ニンニクで調理し、パルメザンチーズとチーズをトッピングしています。 トーストした松の実 。

ファッロ マッシュルームとパルメザンチーズ添え

ファロ 何世紀にもわたってイタリア料理に欠かせない穀物です。このキノコ入りファッロは、風味豊かなキノコ、ニンニク、新鮮なタイムとオレガノの風味があふれています。新鮮なレモン汁を振りかけ、すりおろしたパルメザンチーズを上から加えます。

ウォッカを使ったフルーティーなドリンク

エンジェルヘアパスタ

食事にパスタが含まれていない場合は、エンジェルヘアパスタが素晴らしいイタリアの付け合わせになります。この繊細な麺は非常に早く調理できます (約 4 分!)。正しい調理方法を学ぶと、ふわふわで完璧な味付けが仕上がります。 エビ 、チキンまたは野菜のメイン。

フェンネルオレンジサラダ

フェンネルオレンジサラダはイタリアの伝統料理で、葉物野菜を除いたサラダが添えられます。鮮やかな色と柑橘系の風味を持つ、美しくジューシーなオレンジが特徴です。それに加えて、生のフェンネルのスライスに、ほのかな甘草のエッセンスを加えた有名な組み合わせです。付け合わせをいくつか添えて野菜の上に置き、刺激的な自家製のマリネをトッピングします。 シトラスビネグレットソース 、そしてすごい！濃厚なイタリア料理との組み合わせに最適です。 ラザニア または焼きパスタ。

完璧なローストフェンネル

生のフェンネルはシャキシャキとした食感と黒甘草の風味があり、サラダに最適です。しかし、ローストしたものはまったく異なり、甘くてキャラメル化されています。 ローストオニオン でもさらに魅力的です！オーブンで焼いたフェンネルは、特にイタリア料理にぴったりの、簡単でエレガントなサイドディッシュになります。

アンディーブのパルメザンチーズとオレンジのサラダ

もう 1 つの素晴らしいイタリアのサイドディッシュは、アンディーブ サラダです。さわやか、ピリッとした、苦い、シャキシャキとしたピリッとした味わいが等しく含まれています。ビターエンダイブはジューシーなオレンジと甘いタルトと完璧に調和します 赤ワインビネグレットソース 。風味豊かなパルメザンチーズの削りくずとカリカリのアーモンドをトッピングすると、そのコントラストは神聖です。一口ごとにカリカリ、甘く、風味があり、柑橘系の香りがします。

ペストニョッキ

簡単なイタリアのおかず、ペストニョッキをご紹介します。ニョッキは茹でる必要すらありません。このイタリアンポテト餃子をフライパンで直接調理すると、ソースの中ですぐに火が通り、でんぷんが放出されてとろみがつきます。購入したペストを混ぜると、明るくハーブのようなソースが完成します。合計わずか 10 分で完成します。

完璧な焼きナス

焼きナスは旨みたっぷりのイタリアンおかずです！柔らかくなるまでローストすると、本物とは思えない風味が生まれます。一口食べれば、あなたも大絶賛するでしょう (お約束!)。味付けは塩、コショウ、ニンニク、バジルでシンプルに仕上げました。

イタリアンサラダ

このイタリアンサラダはまさにイタリアンアメリカンですが、イタリアンスタイルの食事にも最適です。シャキシャキのレタス、カリカリのガーリッククルトン、刺激的なペペロンチーニなど、適切な風味と食感がすべて詰まっています。パンチの効いたハーブのようなイタリア産ビネグレットソースがかかっており、味わいを引き立てます。そして削ったパルメザンチーズが契約を結びます。

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• 準備時間: 10分
• 調理時間: 0分
• 合計時間: 10分
• 収率： 4 1×

説明

イタリアのおかずの中でも定番のひとつが、「カプレーゼ」サラダです。熟したジューシーなトマトとフレッシュなモッツァレラチーズ、ペッパーの効いたバジルの完璧な組み合わせが特徴です。このレシピでは、ワンランク上の自家製カプリサラダを作るためのヒントをいくつか紹介します。

材料

• 6に8さまざまな色と大きさの熟した家宝トマト
• 4オンスフレッシュモッツァレラチーズまたはブッラータチーズ
• 1バジルの葉 一握り
• エクストラバージンオリーブオイル
• バルサミコの還元 (オプション)
• 海塩
• 挽きたてのコショウ

説明書

1. トマトをスライスします そして皿の上に置きます。
2. その上にちぎったモッツァレラチーズとバジルの葉を乗せます。エクストラバージンオリーブオイルをかけていただきます。必要に応じて、霧雨をかけます バルサミコ酢の還元 。海塩と挽きたてのコショウをトッピングします。すぐにお召し上がりください。 （トマトは保存が難しいため、冷蔵保存しないでください。）

• カテゴリ： おかず
• 方法： 料理人なし
• 料理： イタリア語
• ダイエット： ベジタリアン