パーフェクトアップルクランブル |ユンパルス

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このアップルクランブルのレシピは本当に最高です！居心地の良いクラシックな味わいで、温かいスパイスのフルーツの層の上に黄金色のカリカリとしたトッピングが主役です。

アップルクリスプかアップルクランブルか？私たちにとって、それは完璧です アップルクランブルのレシピ ！おばあちゃんが走り書きしたレシピカードを探す必要はありません。これも同様に古典的なものです。黄金色でカリカリとしたブラウンシュガーのクランブルが、シナモン、オールスパイス、ジンジャーで味付けされた温かいスパイスの効いたフルーツの甘いタルトフィリングの上にトッピングされています。秋から冬にかけて繰り返し焼いても飽きることはありません。そのままでも美味しいですが、とろけるバニラアイスクリームを添えると、天国。

このアップルクランブルレシピの材料

このアップルクランブルのレシピは私たちの定番であり、家族のお気に入りでもあるので、皆さんにお披露目できることを楽しみにしています。とどう違うのですかアップルクリスプ ?技術的には、 さわやかな オーツ麦やナッツがトッピングされているのに対し、 崩れる バター、小麦粉、砂糖のみを使用します。現代的な定義では境界線がぼやけていますが、このクランブルトッピングでは古典的な定義にこだわりました。完璧な食感と風味を持っています（これは私たちの料理でも使用しました）ブルーベリークランブルそしてピーチクランブル）。このアップルクランブルのレシピに必要なものは次のとおりです。

サクサク甘酸っぱいクッキングリンゴ
レモン汁
コーンスターチ
グラニュー糖ときび砂糖
中力粉
バター
シナモン、ジンジャー、オールスパイス
ベーキングパウダー
塩

アップルクランブルに最適なリンゴの品種

ここに鍵があります最高アップルクランブルのレシピ: 適切な種類のリンゴを使用してください!料理に最適なリンゴの種類は次のとおりです。 しっかりとした、さわやかな甘い酸味のあるリンゴの品種。 酸味が風味を際立たせるため、甘い酸味のあるリンゴが最高の風味を生み出します。パンを焼くには、しっかりとしたサクサクした食感が不可欠です。そうでないと、果物がどろどろになって粒状になってしまいます。基本的なアップルクランブルのレシピに適した品種をいくつか紹介します。

ピンク・レディー
ハニークリスプ
ゴールデンデリシャス
グラニースミス
ジョナサンまたはジョナゴールド
アイダ・レッド

料理やお菓子作りに最適なリンゴの品種は他にもたくさんあります。食料品店やリンゴ園におすすめの品種を聞いてください。料理に避けるべきリンゴは何ですか?ガーラ、フジ、レッドデリシャスのような品種はやめましょう。これらはクリスプやクランブルではうまく機能しません。

食事のバリエーション

このアップルクランブルのレシピをビーガンまたはグルテンフリーにしたいですか?置き換えダイエットに関するヒントをいくつか紹介します。

ビーガン：バターの代わりにビーガンバターを使用します。精製ココナッツオイルを使用することもできますが、トッピングがよりカリカリになるため、ビーガンバターの方がおすすめです。
グルテンフリー：中力粉の代わりにアーモンド粉を使用します。食感は少し違いますが、カリッと焼き上がります。アーモンド粉は中力粉よりも早く調理できるため、40 分でクランブルを確認し始めます。または、にアクセスしてくださいグルテンフリーのアップルクリスプ。

アップルクランブルのトッピング

このアップルクランブルのレシピは、フライパンからすぐに完璧な味わいになります。しかし、ほとんどのクランブルレシピと同様に、バニラアイスクリームをトッピングするとさらに美味しいです。しかし、そこで止まらないでください。このおいしいおやつのトッピングのアイデアは他にもたくさんあります。

バニラアイスクリーム：購入または自家製
ホイップクリーム：自家製またはヨーグルトホイップクリーム（またはビーガンホイップクリーム )
クレームフレッシュ：購入または自家製
クリームソース：お試しくださいカスタード

余ったストレージ

クリスプやクランブルは残り物としても保存できます。一度に鍋全体を食べない場合は、残ったものを次のように保存します。

ゆるく覆い、室温で1日保管してください。これにより、サクサクしたクランブルの食感を維持することができます。
冷蔵保存で4日間保存可能。冷蔵庫で保存しても大丈夫ですが、温め直すとさらに美味しくなります。
冷凍保存は3ヶ月まで。密閉容器に入れて冷凍保存すれば3ヶ月保存可能です。 350度のオーブンで泡立つまで再加熱します。

リンゴのレシピをもっと見る

このアップルクランブルは、私たちのお気に入りのデザートの 1 つです。他にもいくつかありますリンゴのレシピそしてリンゴのデザート試してみる：

行ってくださいアップルクリスプ、アップルコブラー、またはクラシックアップルパイ
行ってくださいアップルクッキー、アップルブレッド、アップルマフィン、またはアップルシナモンオートミール
鍋を焼きます焼きリンゴまたはりんご団子（おばあちゃんのレシピです！）
掴むリンゴのソテー（アラモード！）
アップルマフィンを選ぶ
一日の始まりはアップルパンケーキまたはアップルベイクドオートミール

クラシックアップルクリスプのレシピ

最高のアップルパイのレシピ

アップルマフィンシュトロイゼル添え

りんご団子（おばあちゃんのレシピ）

今回のアップルクランブルのレシピは…

ベジタリアン。ビーガンとグルテンフリーについては、上記の「食事のバリエーション」セクションを参照してください。

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パーフェクトアップルクランブル

準備時間: 30分
調理時間: 45分
合計時間: 1時間15分
収率： 8 1×

説明

軽いお酒のミックスドリンク

材料

規模1x2x3x

2甘くてタルトなクリスピークッキングアップル、約ポンド6カップ角切り（ピンクレディー、ハニークリスプ、グラニースミス、ジョナソン、ジョナゴールドなど）
大さじ2レモン汁
大さじ1コーンスターチ
1/2カップグラニュー糖
小さじ2シナモン粉、分割
小さじ1/2ジンジャー
小さじ1/2オールスパイス
1カップ中力粉
1/2カップライトブラウンシュガー、パック入り
小さじ1/4ベーキングパウダー
小さじ1/4 コーシャーソルト
大さじ7無塩バター、溶かしバター（またはビーガンバター）

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説明書

オーブンを華氏375度に予熱します。
リンゴの芯を取り、皮をむき、1/2インチの角切りにします。大きなボウルにリンゴとレモン汁、コーンスターチ、グラニュー糖、小さじ1と1/2のシナモン、生姜、オールスパイスを入れてよく混ぜます。丸い9インチのパイパン、9×9インチのグラタン皿、または7×11のグラタン皿に注ぎます。
トッピングを作る：中くらいのボウルに、小麦粉、ブラウンシュガー、残りの小さじ1/2のシナモン、ベーキングパウダー、コーシャーソルト。フォークで混ぜ合わせます。溶かしたバターを注ぎ、砕けやすい混合物が形成されるまでフォークで混ぜます。指を使ってクランブルをフィリングの上に均等に振りかけます。
焼く: 表面が均一に黄金色になり、フィリングが泡立つまで、45 ～ 50 分間焼きます。 1時間冷ましてからお召し上がりください。密閉した室温で 1 日間、冷蔵で 4 日間、冷凍で 3 か月まで保存できます。 350度のオーブンで泡立つまで再加熱します。