簡単なすのソテー

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シンプルでたまらないナスのソテー！柔らかくて、ニンニクとオレガノで完璧に味付けされています。

「バレンタインデーのドリンク」

ここでは簡単なキッチンの裏技をご紹介します。ナスを手早く調理したいですか？たまらないこれを試してみてください ナスのソテー ！調理時間はわずか10分ですが、まるで一日中煮込んだかのような味わいです。ナスは柔らかくて噛み応えがあり、ニンニク、オレガノ、塩で味が染みるまで味付けされています。パルメザンチーズを軽く振りかけると、まさに天国のような味わいになります。これがこの野菜を調理するための私たちの頼りになる方法です。さらに、マリナラソースの瓶と茹でたパスタを加えれば、食事の完成です。

ナスのソテーの材料

と考えている人も多いのではないでしょうか 焼きナス この野菜を調理するとき。なぜソテーが人気がないのかはわかりません。ナスのソテーは、この紫色の野菜を調理する私たちの新しいお気に入りの方法です。所要時間はわずか 10 分です。最初にナスに塩をしたり、下準備をしたりする必要はありません。オリーブオイルを入れたフライパンに放り込むだけ！このレシピに必要なものは次のとおりです。

• ナス
• オリーブ油
• ガーリックパウダー
• 乾燥オレガノ
• 塩
• オプションの付け合わせ: パルメザン チーズ、赤唐辛子のフレーク、新鮮なパセリ

ナスはそのままでも美味しいので、付け合わせは特に必要ありません！パルメザンチーズはオプションですが、加えると風味がワンランク上がります。

ナスを調理する前に塩をして水気を切る必要がありますか？

これまでにナスのレシピを作ったことがある人は、ナスから苦味を抽出するために、ナスを塩と混ぜて1時間水気を切る必要があるレシピがあることに気づくかもしれません。この追加の手順は本当に必要ですか?

によると 趣味の 、実際にはそうではありません！昔のナスは苦みが強かったため、ナスを塩漬けして水気を切るのが一般的でした。現在のナスは苦みが少なくなるように品種改良されているため、塩漬けに1時間もかける必要はありません。

ナスの炒め物の作り方のポイント

あっという間に完成するナスのソテーレシピです。他の調理法と同じくらい美味しいです！実際、私たちはそれを好みます 焼きナス 食感の一部が残っているため（それほどどろどろにはなりません）。コンロでナスを調理するためのヒントをいくつか紹介します。

• ナスは油をよく吸います。調理プロセス全体を通してこのことに留意してください。ナスはスポンジのようなものなので、最初はオリーブオイル大さじ3が必要です。
• 調理中は鍋が乾いてしまいますので、よくかき混ぜてください。繰り返しますが、ナスは油をすぐに吸収します。調理プロセス中、鍋はかなり乾燥していますが、大丈夫です。鍋の底にくっつかないように混ぜ続けることを忘れないでください。
• 味を見て、必要に応じて塩を追加します。もう少しひとつまみ加えて風味を引き出すのがおすすめです。

使用方法

正直に言うと、このナスのソテーは鍋から出してすぐに食べました！おいしい一口をこっそり食べるのをやめられませんでした。しかし、我慢できるなら、この料理を提供する方法はたくさんあります。以下にいくつかのアイデアを示します。

• ナスのパスタ購入したマリナラソースと茹でたパスタを添えて（または作ったもの） パスタ アッラ ノルマ )
• 鶏肉のおかず、 シーフード 、 ベジタリアン または ビーガンの食事
• サラダのトッピング メインディッシュのサラダ
• ボウルミールのコンポーネント、 パワーボウル 、 丼 または 地中海ボウル

ナスをどのように提供する予定ですか？以下のコメント欄でお知らせください。

ナスのレシピをもっと見る

ナスは、ナスのパルメザンチーズからラタトゥイユまで、レシピに取り入れるのが大好きな野菜の 1 つです。ここではトップのいくつかを紹介します ナスのレシピ :

• クラシックイタリアンをどうぞ ナスのパルメザンチーズ 、 ナスのラザニア または ナスのロラティーニ
• シンプルに試してみる パスタ アッラ ノルマ
• 選択してください クラシック ラタトゥイユ または ナスのカポナータ
• 試す なすのニンニク生姜添え
• 掴む なすのミートボール または ナスのピザ

おいしいナスのレシピ20選

ナスのパルメザンチーズ（ナスのパルミジャーナ）

ナスのラザニア

ナスのロラティーニ

今回のナス炒めのレシピは…

ベジタリアン、ビーガン、植物ベース、乳製品フリー、グルテンフリー。

簡単なすのソテー

• 準備時間: 5分
• 調理時間: 10分
• 合計時間: 15分
• 収率： 4 1×

説明

シンプルでたまらないナスのソテー！柔らかくて、ニンニクとオレガノで完璧に味付けされています。

材料

• 1大きなナス（約1 1/2ポンド）、3/4インチの小片に切り刻みます
• 大さじ3オリーブ油
• 小さじ1/2ガーリックパウダー
• 小さじ1/2乾燥オレガノ
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• オプション: すりおろしたパルメザン チーズ、赤唐辛子のフレーク、細かく刻んだ新鮮なパセリを飾りにします。

説明書

1. 大きなフライパンにオリーブオイル大さじ3を中火で熱します。ナスを加えます。ナスがくっつかないように頻繁にかき混ぜながら、5分間炒めます（鍋はかなり乾いていますが、これは予想通りです）。ガーリックパウダー、乾燥オレガノ、塩を加えます。最大の部分が茶色になって柔らかくなるまで、さらに3〜5分間ソテーします（ソテーしたナスは、ソテーしたナスよりも少し食感が増すことに注意してください） 焼きナス *)。
2. 味を見て、必要に応じて塩を追加します。ナスをボウルに取り出します。オプションで刻んだ新鮮なパセリ、パルメザンチーズ、赤唐辛子のフレークを飾ります。

注意事項

※ナスをさらに柔らかくしたい場合は、火を弱め、頻繁に混ぜながらさらに数分煮てください。正確なタイミングはナスの大きさによって異なります。

• カテゴリ： おかず
• 方法： コンロ
• 料理： 野菜
• ダイエット： ビーガン