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ブレベコーヒーは、濃厚なエスプレッソと濃厚な味わいをハーフ&ハーフで組み合わせたドリンクです。バランスのとれた味わいで、まろやかな飲み心地です!
退廃的なクリーミーなコーヒーが飲みたいですか?試す 簡単な コーヒー!この小さなコーヒードリンクには大きなパンチが詰まっています。濃くて大胆なエスプレッソと濃厚なハーフ&ハーフが組み合わされています。とても美味しいので、地元のコーヒーショップで注文する価値があります。お気に入りのエスプレッソと泡立て方法を使用して、自宅でも簡単に作ることができます。この飲み物についての詳細と、自宅でブレブコーヒーを作る方法は次のとおりです。
ブルベって何ですか?
ブリーフコーヒー、別名 ショートコーヒー または ショートミルク , エスプレッソと半々を同量ずつ混ぜたドリンクです。イタリアのラテをさらに濃厚でクリーミーにしたアメリカナイズ版です。定義としてはこれに最も近いです カット 、エスプレッソと全乳で作られたスペイン発祥の飲み物です。
ブレーブの量は常に同じです。エスプレッソのダブルショット 1 杯と 2 オンスのハーフアンドハーフです。のように カット そして ジブラルタル 4.5オンスのガラスカップで提供されることが多いため、正確な量を注ぎやすくなっています。
ブレーベ vs ラテ
ブレーブコーヒーとラテの違いは何ですか?ブレーベとラテの主な違いは次のとおりです。
- ブレーベは半分と半分で作られますが、ラテは全乳を使用します。
- Breve は乳製品とエスプレッソを 1:1 で混ぜたものです。ラテは乳製品とエスプレッソを2:1で混ぜたものです。
- Breve コーヒーは 4 オンスで、小さなグラスで提供されます。ラテは通常 6 オンスで、マグカップ、カップ、またはグラスで提供されます。
- ラテ用のミルクは微細な泡となり、濡れた絵の具のようなテクスチャーになります。カフェ・ブレーヴのミルクはスチームミルクですが、テクスチャーはありません。
小さめのBreveは、より濃縮された濃厚なラテのようなものです。エスプレッソと乳製品のバランスが絶妙で、とても滑らかな味わいです。
ブレベコーヒーの作り方:基本的な手順
ブルベラテの作り方は?他の人気のあるエスプレッソ ドリンクと同様に、主に 2 つの手順があります。 ラテ 、 カプチーノ 、 フラットホワイト 、など。やるべきことは次のとおりです。
- エスプレッソをダブルショットで淹れます。
- 以下の手順に従って、1/4 カップを半分ずつ蒸すか泡立てます。
- 小さなグラスにエスプレッソを注ぎ、泡立てたエスプレッソを半分ずつ注ぎます。
エスプレッソを作る
従来のカウンタートップを使用してBreve用のエスプレッソを作ることができます エスプレッソマシン 、または以下の他のいくつかのエスプレッソの作り方のいずれか 1 つを選択してください。素晴らしいエスプレッソ ロースト豆を手に入れましょう。Illy、Starbucks、または Intelligentsia をお勧めします。次に、次のいずれかの方法に従います。
- エスプレッソマシン :へ行く エスプレッソの作り方 指示のために!私たちのお気に入りのエスプレッソマシンはこれですが、高価です。または、 または で作ることもできます 機械なしで 次のいずれかの方法を使用します。
- ポータブルエスプレッソメーカー: この手動エスプレッソメーカーを試してみてください。はるかに安価で持ち運び可能で、素晴らしいコーヒーを作ることができます。
- フレンチプレス: フレンチプレスエスプレッソ また、非常にうまく機能し、このコーヒーメーカーをすでに持っている場合に最適です。
- モカポット:エスプレッソのような濃い目のコーヒー モカポット Breveに最適です。
半分ずつ蒸すか泡立てる
ブルベラテの次は?半分も半分も泡立てます!スチームミルクと同じプロセスを使用できますが、高脂肪を半分ずつ使用します。やるべきことは次のとおりです。
- 手持ちの泡立て器、フレンチプレス、または泡立て器で半分ずつ泡立てます。あれば泡立て器が最適ですが、フレンチプレスでも十分に使えます。に行く ミルクの泡立て方 。
- 半分と半分を蒸し器で蒸します。 エスプレッソマシン もちろん、カフェ・ブレーヴが使用する最高のベストは、蒸したハーフ・アンド・ハーフです。 エスプレッソマシン !に行く ミルクをスチームする方法 ミルクを高さ 20 ~ 25% まで伸ばす手順を参照してください。
小さめのグラスでお召し上がりください
以上です。エスプレッソと半分ずつ混ぜれば、Breve の完成です。通常は4.5オンスのグラスで提供されますが、これは各2オンスのエスプレッソと蒸し乳製品に最適なサイズです。ハーフアンドハーフを注ぐタイミングが分かりやすいのでおすすめです(倍量のミルクをスチームするのが簡単なので)。いくつかのガラスのオプションを次に示します。
- コルタードグラス:小さなタンブラーグラスをお試しください
- ジブラルタル グラス: 下部が狭くなっているジブラルタル グラスをお選びください
さらにコーヒードリンクを飲む
当社のバリスタ シリーズでは、お気に入りをすべて作る方法をご紹介します コーヒードリンク または エスプレッソドリンク 。さらにお楽しみいただけるものは次のとおりです。
- 試す 注ぐ または フレンチプレス
- 一緒に寒くなりましょう コールドブリュー 、 アイスコーヒー 、 バニラアイスコーヒー 、 アイスラテ 、 アイスバニララテ または アイスエスプレッソ
- スペイン語を試してみる ミルク入りコーヒー またはフランス語 ミルクコーヒー
- まるでエスプレッソドリンクを飲みますか? アメリカ人 、 マキアート 、 カプチーノ 、 フラットホワイト 、 モカ 、 モカカプチーノ 、 制限付き または 長さ
- 一緒にバブリーに行きましょう コーヒーソーダ
01カフェオレ
02アメリカーノの作り方
03マキアートの作り方
04パーフェクトアイスラテ
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簡単なコーヒー
- 準備時間: 5分
- 調理時間: 0分
- 合計時間: 5分
- 収率: 1飲む1×
説明
ブレベコーヒーは、濃厚なエスプレッソと濃厚な味わいをハーフ&ハーフで組み合わせたドリンクです。バランスのとれた味わいで、まろやかな飲み心地です!
材料
規模1x2x3x- 2オンス* エスプレッソ (1ダブルショット)
- 2オンス半分ずつ蒸します(手順を参照)
説明書
- エスプレッソを作ります: に行く エスプレッソの作り方 。
- 半分と半分を蒸します。 半分ずつ蒸します と エスプレッソマシン (牛乳を高さ 20 ~ 25% まで伸ばす)、または 半分と半分から 泡立て器、フレンチプレス、または泡立て器で泡立てます。このプロセスには 1/2 カップの牛乳を使用します。残り物を捨てるか、2 杯の飲み物を作ります。
- 仕える: 2オンスのエスプレッソを小さなグラスに注ぎ、蒸したエスプレッソを半分ずつ注ぎます。すぐに飲みましょう。
- カテゴリ: 飲む
- 方法: エスプレッソ
- 料理: コーヒー
- ダイエット: ベジタリアン