焼きティラピアのレモン添え

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この焼きティラピアのレシピは風味豊かです!魚をレモン、トマト、フェタチーズと組み合わせれば、印象的でありながら簡単なディナーが完成します。

驚くべき要素を備えたティラピアのレシピは次のとおりです。 焼きティラピア、トマトとフェタチーズ添え ！柔らかくてフレーク状の魚は、レモンガーリックソースで覆われており、はじけるチェリートマト、地中海風の調味料、そしてとろとろのフェタチーズが心地よく調和しています。焼き魚が退屈だと思うなら、このレシピがぴったりです。一口ごとに風味があり、適度な明るさがあります。 30分強で完成するので、平日の夜やディナーパーティーにぴったりです。これはすでに我が家のスターの地位に躍り出ています。

自家製カプチーノ

この焼きティラピアのレシピの材料

この焼きティラピアのレシピは、驚くほど美味しい理想的な健康的なディナーです。正直に言うと、食事の計画を立てているとき、魚を焼くというアイデアはそれほどワクワクするものではありません。でもこれは？初めて作ったときはとても美味しかったので、皆さんにお届けするのが待ちきれませんでした。レモンのピリッとした酸味、とろけるフェタチーズとトマト、ケッパーの爽やかな酸味がたまらなく新鮮です。このレシピに必要なものは次のとおりです。

ティラピア
ミニトマト
エシャロット
ニンニク
レモン
オリーブ油
フェタチーズ
イタリアンシーズニング、レッドペッパーフレーク、スモークパプリカ
ケーパー
塩とコショウ
パセリ（飾り用）

ティラピアの焼き方

ティラピアは、マイルドでほのかな甘みを持つ白身魚です。生臭くないので、魚が苦手な人にもおすすめです。ティラピアは焼くのが簡単です。単にオリーブオイルと塩で味付けするか、以下のレシピのようにトマトとフェタチーズを追加するだけです。他の魚と同様、ティラピアを焼く時間はその厚さによって異なります。

オーブンを華氏400度に予熱します。
魚にオリーブオイルと塩で味付けし、一緒に調理する野菜を加えます（下記を参照）。
ティラピアがフレーク状になるか、内部温度が華氏 140 度に達するまで、厚さに応じて 23 ～ 28 分間焼きます。

味付けのちょっとしたコツ

この焼きティラピアは、見た目も味もとても美しく楽しく新鮮なので、これまでのところ私たちのお気に入りの平日の夜のディナーレシピの1つです。あ地中海風レシピ、レモン、ニンニク、オリーブオイルによく合います。ここで調味料の注意点をいくつかご紹介します。

ライムの皮

ティラピアをレモンスライスと一緒に焼き、食べるときに取り出します。レモンのスライスを野菜に混ぜることで、大胆な柑橘系の風味が生まれます。よほど柑橘系のフレーバーが好きでない限り、食べるときにそれらを取り外してください。もしそうなら、レモンのスライスを食べても間違いありません。とてもピリッとしています。
ケッパーも忘れずに！ケッパーは、地中海原産のケイパーブッシュの果実です。丸くて濃い緑灰色で、胡椒の実ほどの大きさです。スーパーのオリーブの隣の瓶詰めコーナーで見つけてください。塩気のある塩味が絶品です！
フェタチーズも重要です。乳製品を含まない食事の場合は省略できます。しかし、全体に散りばめられたとろけるフェタチーズの小さな塊がこの料理を作っているのです。正直に言うと、このフレーバーの組み合わせは、TikTok で話題になった焼きフェタチーズパスタから大まかにインスピレーションを得たもので、まさに的を得ています。

ティラピアを購入するときに注意すること

ティラピアは持続可能な魚ですか？購入できる膨大な量のティラピアは養殖されたものであるため、責任を持って養殖されたティラピアを探す必要があります。これが何ですかモンテレーベイ水族館のシーフードウォッチ推奨します:

ペルーではレースウェイで、エクアドルでは池で養殖されたティラピアを探してください。次に、コロンビア、ホンジュラス、メキシコ、インドネシア、台湾産のティラピアを探してください。
ティラピアは、廃水処理付きの屋内循環タンクで養殖される場合には最良の選択であり、廃水が処理されない場合には優れた代替品となります。
また、Aquaculture Stewardship Council、Best Aquaculture Practices、および Naturland によって認定されたティラピアも探してください。

一緒に奉仕する側

この焼きティラピアを簡単なサラダや野菜のおかずと組み合わせて食事にしましょう。オーブンを自由に使えるようにするためのアイデアをいくつか紹介します。

サラダっぽい緑の女神のロメインサラダ、バターレタスサラダ、フェンネルのサラダ、エンダイブのサラダ、フリゼサラダ、ケールサラダまたは簡単ルッコラサラダ
野菜のようなものインゲンのソテー、ブロッコリーニのソテー、ブロッコリーの揚げ物、または究極の野菜炒め
粒状ほうれん草のフェタチーズライス、レモンライス、バジルライス、または完璧に味付けされたキヌア
パスタっぽい簡単エンジェルヘアパスタ、簡単クスクス、レモン大麦、またはクスクスのサラダ

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ティラピアはこの地域で人気の魚です。サーモンよりもさらにマイルドなので、みんなを喜ばせるのに最適です。他にもいくつかありますティラピアのレシピサンプリングする:

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パルメザンチーズをまぶしたティラピア

簡単に黒くなったティラピア

この焼きティラピアのレシピは…

ペスカタリアンでグルテンフリー。乳製品を含まない場合は、フェタチーズを省略します。

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焼きティラピア

準備時間: 10分
調理時間: 20分
合計時間: 30分
収率： 4 1×

説明

材料

規模1x2x3x

1パイントチェリートマト、半分にスライス
1大きなエシャロット、薄くスライス
3ニンニク、みじん切り
1小さなレモンを薄く輪切りにする
大さじ2オリーブオイル（割ったもの）
小さじ3/4 コーシャーソルト
4オンスブロックフェタチーズ
1 1/2ティラピアポンド
大さじ1イタリアの調味料
1赤唐辛子のフレークをひとつまみ（お好みで）
小さじ1/2スモークパプリカ（または標準のパプリカ）
大さじ2水気を切ったケッパー
飾り用に、細かく刻んだ新鮮なパセリまたはバジル
挽きたての黒胡椒

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

オーブンを華氏425度に予熱します。
トマトをみじん切りにする、エシャロット、ニンニク、レモンは上記の通り。
刻んだ野菜とレモンのスライスを9 x 13インチのグラタン皿の底に置き、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/4、挽きたての黒コショウを加えて混ぜます。フェタチーズを粗く砕いてフライパンに加え、軽く混ぜ合わせます。
ティラピアを軽くたたいて乾かします。オリーブオイル大さじ1と小さじ1/2を加えて揉みますコーシャーソルト、フィレの間で分割します。鍋の中の野菜とフェタチーズの上に置きます。両方のフィレにイタリアンシーズニングと挽きたての黒胡椒を数杯振りかけ、赤唐辛子のフレークとスモークパプリカを加えます。ケッパーを上からふりかけます。
パンをオーブンに入れ、魚がフレーク状になり、内部温度が食品用温度計で測定して華氏 140 度になるまで、20 ～ 25 分間焼きます (魚の厚さに応じて)。刻んだパセリを飾り、食べるときにレモンのスライスを取り除きます（または、お好みで食べてください）。