グルテンフリーのバナナマフィン |ユンパルス

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このグルテンフリーのバナナマフィンのレシピは、ほとんどオーツ麦とバナナで作られているとは信じられないほど、軽くてふわふわです。

ウォッカの日の出

良いものを見つけるのは難しいグルテンフリーバナナマフィンのレシピ。しかし、これを新たな選択肢として考えてください。これらのマフィンは、その軽さとふわふわさが信じられないほど多くの読者やフォロワーによって作られています。私たち自身も信じられないほどです。アレックスと私は、非常に濃厚なグルテンフリーのレシピをたくさん作りました。または、入手困難な材料や添加物とグルテンフリーの小麦粉をブレンドする必要があります。このマフィンのレシピは、2歳のラーソンに食べさせるのに悪くない健康的なマフィンを作るというアレックスと私の挑戦から生まれました。これらのヘルシーなバナナマフィンは的を射ていると私たちは考えています。そして、あなたも同意してくれることを願っています。

なぜグルテンフリーのマフィンなのでしょうか？

では、これらのマフィンの何がそんなに特別なのでしょうか?インターネット上にはグルテンフリーのマフィンのレシピがたくさんありますが、このレシピを作るべき理由は次のとおりです。

これらは主にオーツ麦とバナナで作られており、GF粉や奇妙な材料は使用されていません。これらのグルテンフリーのバナナマフィンは、ストレートブレンドオーツ麦で作られています。したがって、奇妙な材料やGF粉は使用されていません。そうすることで、私たちは幼児に朝食としてそれらを与えることがはるかに容易になります。オートミールを食べるマフィンよりバナナ。
精製砂糖不使用！マフィンのレシピの多くは、朝食にカップケーキを食べるようなものです。代わりに、これらのマフィンはメープルシロップで軽く甘くされています。
ブレンダーマフィンですよ！どういうわけか、すべてをブレンダーで一緒に回すと、通常のマフィンのレシピよりも混乱が少なくなります。

これらを試してみた後、あるレシピテスターはこう言いました。これらのグルテンフリーのバナナマフィンは素晴らしく、とても簡単に作ることができました。とても簡単なので2回も作ってしまいました！家族全員がそのレシピを楽しんだので、優勝です!

グルテンフリーのバナナマフィンの作り方

グルテンフリーのバナナマフィンを作る準備はできましたか?アレックスと私が作ります毎週我が家の2歳のラーソンはそれをむさぼり食います。基本的にはオートミールとバナナを食べるようなものなので、私たちは彼にそれらを提供することに満足しています。 (カップケーキではありません。) このグルテンフリーのマフィンレシピの秘密は次のとおりです。

バナナ、オーツ麦、メープル、オイル、そしていくつかのスパイスをミキサーに入れます。 (下記のレシピを参照してください)
ブレンド。マフィンカップに注ぎます。
焼き時間は約35分！その後、冷ましてお楽しみください。

健康的な軽食や朝食をお楽しみいただけます。これらのグルテンフリーのバナナマフィンは冷凍にも適しているため、保存しやすいように冷凍しています。それから、いくつか取り出して冷蔵庫に入れ、一週間を通してラーソンの学校給食に使用します。甘いものを食べたいという欲求にもぴったりです。

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このレシピは…

このグルテンフリーのバナナマフィンのレシピは、ベジタリアン、グルテンフリー、乳製品フリー、自然な甘さで、精製砂糖は使用していません。

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グルテンフリーのバナナマフィン

準備時間: 10分
調理時間: 35分
合計時間: 45分
収率： 8に9マフィン1×

説明

このグルテンフリーのバナナマフィンのレシピは、ほとんどオーツ麦とバナナで作られているとは信じられないほど、軽くてふわふわです。

材料

規模1x2x3x

3大きく熟したバナナ
2大きな卵
2カップロールドオーツ、さらにトッピング用
1/4カップニュートラルオイル (ひまわり、野菜、またはグレープシード)**
1/4カップ純粋なメープルシロップ
大さじ1純粋なバニラエキス
小さじ1重曹
小さじ1ベーキングパウダー
小さじ1シナモン
小さじ1/2オールスパイス（オプション）
小さじ1/4 コーシャーソルト

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説明書

オーブンを350Fに予熱します。
すべての材料をミキサーに入れ、バナナを細かく砕きながら加えます。滑らかなバッターが形成されるまで、すべてを高温で1〜2分間ブレンドします。
マフィン型に8～9個のマフィンカップを置き、生地をカップ間に均等に分けて注ぎます。マフィンの量はバナナの大きさとオーツ麦の種類によって異なります*。上部に余分なオーツ麦を振りかけ、そっと押し下げます。
爪楊枝がきれいになるまで、約30〜35分間*焼きます。マフィン型から取り出し、数分冷ましてからお召し上がりください。冷蔵または冷凍で保管してください。

注意事項

*注意：マフィンの量はバナナの大きさとオーツ麦の種類によって異なります。発芽ロールドオーツを使用したところ、生地がかなり厚くなり、マフィンが 8 個しか作れなかったことに気付きました。大きめのバナナとロールドオーツでマフィンが9個出来ました。他の人は 9 点以上、最大 12 点を獲得しました。その場合は、爪楊枝がきれいになるまで約 25 ～ 30 分間焼きます。 **ある読者は、オイルの代わりに 1/4 カップのアップルソースを使ってバナナマフィンをテストしました。彼女はどちらのバージョンも美味しいと言いました。アップルソースバージョンはしっとりとしていて、濃厚ですが、少し平坦でした。オイルバージョンは素晴らしく、軽くて少しドライでした。