自家製チキンナゲット |ユンパルス

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これ 自家製チキンナゲットのレシピ あなたの新しい平日の夜のディナーのヒーローです!大人も子供も喜ぶ、ヘルシーでおいしいナゲットの作り方をご紹介します。

このレシピが気に入っている理由

アレックスと私は、あらゆるものを一から調理することに情熱を持っています。フライドポテトにピザ。だからできなかった 待って この自家製チキンナゲットのレシピをシェアします！これらのナゲットは本物の鶏の胸肉を使用し、揚げるのではなく焼き、完璧に味付けされており、外側はカリカリです。

自家製ナゲットは子供たちに大人気ですが (当然のことですが)、大人もこれを吸い込みます。家族向けで、トッピングに最適ですシーザーサラダまたはパワーボウル。自家製のつけダレを加えると、ハニーマスタードまたは牧場、彼らは次のレベルです！

注目の読者コメント

このチキンナゲットは信じられないほど美味しかったです！私は自家製チキンナゲットにはいつも警戒していますが、これは10/10でした！これらを毎月のディナーローテーションに追加します。 -タンヴィー

アボカドタコス

自家製チキンナゲットの材料

これらの自家製チキンナゲットは、冷凍食品やファストフードよりもはるかにおいしいです。その理由は、本物の鶏の胸肉（鶏のささみのようなもの）で作られているからです。揚げずに焼き上げているので、サクサクとした味わいがたまりません。必要なものは次のとおりです。

鶏の胸肉: 可能であればオーガニックの鶏肉を購入してください。可能であれば、骨なし、皮なしの鶏の胸肉、またはカツレツを探してください。
パン子:軽くて風通しの良い日本のパン粉が、カリカリの黄金色の生地を作ります。必要に応じてグルテンフリーのパンコを探してください。
オリーブオイル：健康的な脂肪を少し加えると、揚げずにナゲットをカリカリに仕上げることができます。
スパイス: ガーリックパウダー、スモークパプリカ、オニオンパウダー、クミン、チリパウダーが風味を爆発させ、塩が一口ごとに味を引き立てます。
卵：ここでは卵がつなぎの役割を果たし、パン粉と調味料を鶏肉に固定します。

チキンナゲットのレシピ・作り方

チキンナゲットをカリカリに焼く鍵は、オーブン対応のベーキングラックがある場合です。こうすることで、ナゲットの底面がベーキングシートから持ち上げられ、焼いているときにベトベトではなくサクサクした状態になります。レシピの基本的な手順は次のとおりです。

ステップ 1: オーブンを425°Fに予熱します。中くらいのボウルにパン粉とオリーブオイルを入れて混ぜます。縁のある天板に均等に流し込み、オーブンに入れ、軽く焼き色がつくまで4～5分焼きます。トーストしたパン粉をボウルに注ぎ、1分間冷まします。

ステップ 2: 胸肉を使用する場合は、水平に半分にスライスし、一口大のナゲットに切り、大きなボウルに置きます。と投げるコーシャーソルト、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、スモークパプリカ、クミン、チリパウダー。別のボウルに卵を入れ、小さじ1/2の水と混ぜ合わせます。

ステップ 3: クッキングシートを敷いた天板の上にオーブン対応のラックを置きます。鶏肉をそれぞれ卵の中に入れ、パン粉を混ぜたものを混ぜます。ナゲットをベーキングシートの上に置きます。外側がきつね色になり、内部の温度が165°Fになるまで10〜15分間焼きます。

地中海ダイエットのディナーレシピ

なぜオーガニックチキンを買うのか？ オーガニックは化学物質を使用せずに持続的に育てられた高品質の肉なので、購入することをお勧めします。オーガニック基準鶏が屋外に出られるようにする必要があり、抗生物質や成長ホルモンを投与することはできません（鶏の皆さん、幸せに！）。

自家製チキンナゲットのソース

自家製チキンナゲットを手に入れたら、もちろんディップソースが欲しくなります。私は個人的にはケチャップの大ファンではありませんが、世界にはケチャップの大ファンがたくさんいることは知っています。でも、自家製ケチャップがあるので、かなり美味しいと思います。これらのチキンナゲットと一緒に提供するソースをいくつか紹介します。

ケチャップが標準ですが、私たちは枠にとらわれずに考えることを好みます。（ちょっとした工夫として、カレー粉をひとつまみ混ぜてカレーケチャップを作ります。）
ハニーマスタードいくつかの材料だけで自宅で簡単に作ることができます。
自家製牧場ドレッシングまたは シーザードレッシング クリーミーなディップは鶏肉のディップに最適です。
バーベキューソースまたは ホワイトBBQソース 斬新で楽しいアイデアです。
特製ソースケチャップ、マヨネーズ、マスタードを加えた旨味たっぷりのソースです。
ヤムヤムソースもその名の通りおいしいクリーミーなソースです。

自家製牧場

ヤムヤムソース

食事の交換

2010 年にヤムパルスを始めたとき、私たちは主に食事をしていました。ビーガンレシピそしてベジタリアンレシピ。私たちは今、地中海食 , そのため、シーフードや鶏肉を時々食べます。

初期の頃からこのレシピを知っている人は、このレシピに驚くかもしれません。しかし、最近では鶏肉が夕食のレパートリーに入っています。植物ベースのソリューションが必要ですか?パン粉豆腐はこちらからお試しください豆腐サンド、または私たちの友人のジェシカは素晴らしいものを持っていますビーガンチキンナゲットレシピ。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのパンコを探してください。

その他の盛り付けアイデア

チキンナゲットはそのままでもお子様の食事に最適です。私たちはキャロットスティックを加えてランチと一緒に食べて、すべてをディップして食べるのが好きです。（なぜレストランがこれをしないのか、私にはわかりません。）大人の場合、サラダや穀物ボウルにチキンナゲットを加えるのが好きです。以下にいくつかのアイデアを示します。

大人のホットチョコレート

に追加シーザーサラダチキンシーザーを作る
などのボウル料理に使用します。パワーボウル、フムスボウル、丼もの、またはこれにサーモンを置き換えますサーモンクランチボウルスパイシーなマヨネーズを添えて
残り物を活用するチキンタコスをトッピングライムクリーム

残り物の保存

残ったものは冷蔵で3日間保存できます。ナゲットを再びカリカリにするには、375°F のオーブンで完全に温まるまで再加熱します。

さらにチキンディナー

この自家製チキンナゲットのレシピは、我が家のロックスターレシピです！他にも家族向けの人気のチキンディナーをいくつかご紹介します。

行ってくださいチキンタコスまたはチキンエンチラーダ。
シンプルな鶏胸肉の焼き物をお試しください。レモンガーリックチキン、パルメザンチーズをまぶしたチキン、または黒くなった鶏肉。
次のような観客を喜ばせるものを選びましょうチキンとライス、トスカーナチキンまたはチキンピカタ。
太ももをこんな感じにする焼き鶏もも肉または鶏もも肉のフライパン揚げ。
グリルを点火してグリルチキンを作るか、鶏もも肉のグリル。

チキンタコス

レモンガーリックチキン

簡単チキンライス

グリルチキン

食事メモ

この自家製チキンナゲットのレシピは乳製品を使用していません。グルテンフリーの場合は、グルテンフリーのパン粉を使用してください。ビーガンの方は、当店のパン粉豆腐をお試しください豆腐サンド代わりに（雰囲気は似ています）。

よくある質問

パン粉の代わりに何が使えますか？

通常のパン粉でも機能しますが、同じレベルのサクサク感が得られない可能性があります。砕いたクラッカー、トルティーヤチップス、さらにはコーンフレークを使って、異なる食感を試すこともできます。

記載されているスパイスをすべて使用する必要がありますか?

スパイスのブレンドはお好みでカスタマイズしてください！持っていないスパイスや使いたくないスパイスは省略できます。

キュウリのスムージーレシピ

ナゲットをどれくらい調理する必要がありますか?

調理時間はナゲットのサイズによって異なりますが、通常は 425°F で焼くのに 10 ～ 15 分かかります。黄金色で内部温度が 74°C (165°F) になることを目指します。

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自家製チキンナゲット

準備時間: 10分
調理時間: 20分
合計時間: 30分
収率： 4 1×

説明

この自家製チキンナゲットのレシピは、平日の夜の新しいディナーのヒーローです!大人も子供も喜ぶ、ヘルシーでおいしいナゲットの作り方をご紹介します。

材料

規模1x2x3x

1鶏の胸肉パウンド：骨なし、皮なしの鶏の胸肉 2 枚、または4カツレツ（できればオーガニック）*
1 1/2カップパンコ
大さじ1オリーブ油
小さじ1ガーリックパウダー
小さじ1スモークパプリカ
小さじ1/2オニオンパウダー
小さじ1/4クミン
小さじ1/4チリパウダー
小さじ1 1/4 コーシャーソルト
2卵
ケチャップ、ハニーマスタード、またはランチ、サービング用**

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説明書

オーブンを予熱して、425°F。
中くらいのボウルにパン粉とオリーブオイルを入れて混ぜます。縁のある天板に均等に流し込み、オーブンに入れ、軽く焼き色がつくまで4～5分焼きます。トーストしたパン粉を浅いボウルに注ぎ、1分間冷まします。
胸肉を使用する場合は、水平に半分にスライスします（カツレツを購入した場合は、この手順を飛ばしてください）。カツレツを一口大のナゲットに切り、並べますそれらを大きなボウルに入れます。と投げるコーシャーソルト、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、スモークパプリカ、クミン、チリパウダー。
別の浅いボウルに卵を入れ、小さじ1/2の水を加えて泡立てます。
天板が冷えたら、天板に残ったパン粉を拭き取り、クッキングシートを敷きます。オーブン用ラックがある場合は、ベーキングシートの上にオーブン用ラックを置きます。
鶏肉をそれぞれ卵に入れ、余分な液体を取り除きます。次に、パン粉混合物を入れたボウルに入れ、完全にコーティングされるまで混ぜます。用意しておいた天板にチキンナゲットを置きます。すべてのナゲットにパン粉をまぶしたら、さらに数つまみを振りかけます。コーシャーソルト。
厚さに応じて、外側が黄金色になり、最も厚い部分の内部温度が165°Fになるまで、厚さに応じて10〜15分間焼きます。すぐにお召し上がりください。残り物は冷蔵で最大 3 日間保存できます。再びカリカリにするには、375°Fのオーブンで完全に温まるまで再加熱します。

注意事項

※鶏肉をバタフライやカツレツになっていない胸肉として購入した場合、鶏の蝶 : 鶏の胸肉の上に手を置きます。鋭利なナイフを使って胸肉を水平方向に慎重にスライスします。端はそのままにしておくと、本のように (または蝶のように) 開くことができます。胸を本のように広げ、折り目に沿って切り、2つの半分に分けます。