メキシコのおかず 20 品

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パイナップルジュースとテキーラ

これらのメキシコのサイドディッシュはラテンの味にインスピレーションを受けており、タコス、ブリトー、エンチラーダなどと組み合わせるのに最適です。

を作る メキシコ風ディナー そしていくつかの側面を探していますか？これらを試してみてください メキシコ風サイドディッシュ 、最高のラテンフレーバーからインスピレーションを得たものです。これらのレシピはメキシコ料理の偉大な伝統に敬意を表し、この信じられないほど豊かな料理体験を強調しています。より伝統的なものもあれば、テーマを自由に解釈したものもあります。ビーンズディップからスペインライス、メキシカンスローまで、組み合わせられるオプションがたくさんあります タコス 、 ブリトー 、 エンチラーダ 、など。

そして今…最高のメキシコのサイドディッシュです！

ビーンディップ

まずはメキシコのサイドディッシュ、手早く簡単なビーンディップです。ビーンズ、サルサ、チーズが一緒になり、最もクリーミーでとろとろの熱々の混乱が生まれます。ザクザクダンク チップ そして、それはあなたのお気に入りのメキシコ料理店のケソに非常に似た味です。だけで 材料3つ 想像以上に複雑な味わいがたまりません。

コリアンダーライムライス

メキシコのおかずレシピといえば…これは誰もが必要とする定番です。この簡単なコリアンダーライムライスのレシピを試してみてください！新鮮なコリアンダー、ライムジュース、ライムの皮がそれをまったく異なるレベルに引き上げます。提供方法は無限です。 ブリトーボウル 、タコス、または エビの串焼き 。その 信じられないほど 多用途。

メキシカンチョップドサラダ

タコスに何を添えるか迷ったことはありませんか? エンチラーダ ?このメキシカン スタイル サラダは、色とりどりの野菜、コリアンダー ライム サラダ ドレッシング、トルティーヤ ストリップなどのラテン スタイルの風味を加えたチョップド サラダです。これらすべてが組み合わさって、さまざまなメキシコ風料理にぴったりのとても風味豊かなサイドディッシュになります。

自家製リフライドビーンズ

最高のリフライドビーンズ?自家製リフライドビーンズ！市販の缶詰よりも風味も食感も抜群です。作り方はとても簡単で、缶詰の豆や乾燥した状態から調理した豆を使って作ることができます。

メキシコのコールスローのレシピ

このメキシコのコールスローにはマヨネーズは使用されておらず、代わりにシャキシャキのキャベツ、赤玉ねぎ、コリアンダー、クミンなどの新鮮な風味に重点が置かれています。クミンシードとクミンパウダーの両方が入っているので、ダブルの風味が楽しめます。ああ、タコスのトッピングとしても使えます！

シンプルなワカモレ

もちろん、ワカモレはお店でも購入できます。でも一番いい方法は家で作ることです！この簡単な自家製ワカモレは最高の一品です。クラシックで、完璧に風味があり、クリーミーでピリッとした、完璧なバランスの風味を持っています。トルティーヤチップスと一緒に食べると、止まらなくなります。

エローテ（メキシコ風焼きとうもろこし）

メキシコで最も愛されているおかずの 1 つはエロートです。この魅力的なメキシコのストリート コーンは、甘く、スモーキーで、風味があり、クリーミーで、ピリッとした風味が一度に味わえます。完璧な焦げ目で、チーズクランブルを添えたクリーミーなスパイスソースがたっぷりとかかっています。グリルはありませんか？で作ってください 穂軸付きトウモロコシのオーブンロースト 。

スペインライス

スパニッシュライスは古典的なメキシコのおかずで、メキシカンライスまたはメキシカンライスとも呼ばれます。 赤飯 （スペイン語で赤飯）。トマトと一緒に調理すると赤い色になります。 1500年代にスペイン人がメキシコに侵攻した際に米を導入したことからその名前がついたのかもしれません。いずれにせよ、それはとても美味しいので、メキシコのおかずの武器庫に追加する価値があります。

簡単マンゴーサルサ

サルサとはスペイン語で「ソース」を意味し、伝統的なトマトベースのソース以外にもあらゆる種類のサルサを作ることができます。フレッシュマンゴーサルサは大勢の人に喜ばれる一品で、風味豊かなメインディッシュにぴったりのメキシコ風のサイドディッシュです。ピリッと甘く、塩味とスパイシーさが一度に味わえます。

黒豆と米

黒豆と米はメキシコの伝統的なおかずで、タコスやエンチラーダなどと一緒に食べるのに最適です。豆を米とピーマンと混ぜ合わせ、クミン、ライム、コリアンダーで味付けします。あらゆる食事に健康的なアクセントを加えます。

パイナップルサルサ

こちらのパイナップルサルサもサイドディッシュに最適なフルーツサルサです。ライムのピリッとした酸味とハラペーニョの辛さが、この甘いフルーツと理想的な組み合わせです。ジューシーで熟したパイナップルをぜひご賞味ください。チップスですくって食べると、一口ごとに甘み、旨み、塩味、スパイシーさが爆発します。

コーンサラダ

このエローテのサラダは、スモーキーなスイートコーン粒に魅力的なソースがたっぷりかかっています。トウモロコシとピリッとしたソース、そして塩辛いチーズの組み合わせが、本当に魅力的です。このサラダには穂軸付きトウモロコシまたは冷凍トウモロコシを使用し、コンロでソテーすることができます。

最高のピコ・デ・ガロ

ピコ・デ・ガロを直訳すると、 雄鶏のくちばし スペイン語で。フレッシュトマトを使ったサルサの一種です。その名前は鳥の餌のような食感を指しているのかもしれませんが、本当の由来は誰も知らないようです。時間があれば、フレッシュトマトを使った自家製ピコ・デ・ガロがピリッと新鮮です。サルサとして使用します トルティーヤC h イプス または上に投げます タコス 。

自家製トルティーヤチップス

何もないよ とても オーブンで温めた新鮮な自家製トルティーヤチップスのように。カリカリとした歯ごたえ（想像してみてください！）と舌に伝わる焼けるような塩味は、世界で最も満足のいく一口の 1 つです。カリカリの温かいチップスをたっぷりと添えて、濃厚な味わいをお楽しみください。 ワカモレ 理想的なメキシコのおかずとして。

黒豆とコーンのサラダ

この簡単な黒豆とコーンのサラダは、簡単に作ることができるおいしいメキシコ風のおかずです。 みじん切り不要、たった5分！ショートカット？市販のピコ デ ガロを使えば、あっという間にサラダが完成します。私たちは

リフライドブラックビーンズ

このリフライド黒豆はまさに啓示です！ニンニクをみじん切りにし、豆とオリーブオイルと一緒に缶の液体を少し加えて約15分間煮て、スプーンの背で豆をつぶします。その結果、何時間も煮込んだような味わいのシルキーで風味豊かな豆の混合物が出来上がります。これには、最小限の時間と労力をかけるだけの価値があります。

キュウリ、トマト、アボカドのサラダ

ヘルシーなメキシコ風のおかずをお探しですか?キュウリ・トマト・アボカドのサラダをお試しください！熟したジューシーなトマト、ひんやりとしたキュウリ、クリーミーなアボカドを組み合わせたメキシコ風のフレーバーです。ライムジュースとコリアンダーと混ぜて、風味を完璧に強調するピリッとしたポップな味わいを実現しています。

クイックコリアンダーライムスロー

コールスローのレシピによっては、すべての野菜をみじん切りにし、ビネグレットソースを混ぜるのに時間がかかるものもあります。しかし、メインディッシュも作っているのに、コールスローに 20 分も費やしたいと思う人がいるでしょうか?このファストスローのレシピは必要なものだけをそぎ落としているので、すぐに作ることができます。レシピに進み、倍量を作ります。

簡単リフライドビーンディップ

簡単なメキシコ風のおかずが必要ですか?このリフライドビーンのディップを試してみてください！とても美味しいですが、チーズは入っていません。 （そうでしょ？！） なんだか、同じくらい満足です。 チーズ入りメキシカンディップ 、余分なカロリーなしで。使用 インスタントポットのリフライドビーンズ 、 レンジで簡単リフライドビーンズ 、または店の缶詰リフライドビーンズ。

黒豆サルサ

フレッシュトマトといくつかの野菜に黒豆缶を加えれば、黒豆サルサの完成です。このピリッとしたレシピはシンプルで、トマト、玉ねぎ、ライム、ハラペーニョという古典的なサルサ フレスカの配合に従っています。私たちは、サルサに腹持ちの良い植物ベースのプロテインを少し加えるのが大好きです。簡単に作るだけで美味しいメキシコ風おかずです。

さらなるレシピのインスピレーション

もっとメキシコのおかずやその他のアイデアが必要ですか?ここでは、おいしい付け合わせやその他のメキシコ風レシピのアイデアを種類別、食事法など別にいくつか紹介します。

• タイプ別:試してみる エンチラーダと一緒に出すベストサイド 10 または タコスに合うサイドメニュー 10 選
• 簡単: どうぞ 簡単なメキシコ料理レシピ 20 選 、 おいしいメキシコ前菜 20 品 または メキシコ料理のディナーのアイデア
• ベジタリアンとビーガン: 選択してください メキシコのベジタリアンレシピベスト20 または 最高のビーガンメキシコ料理レシピ 15 選
• タコス: これらを試してみてください 火曜日のタコスのタコスレシピ10選 、 または クリスピーアボカドタコス 、 エピックフィッシュタコス または シュリンプタコス
• エンチラーダ:選ぶ サツマイモの黒豆エンチラーダ または 簡単ベジタリアンエンチラーダ
• カクテル: 試してみましょう メキシコの素晴らしいカクテル 10 選

簡単なメキシコ料理レシピ 20 選

メキシコの素晴らしいカクテル 10 選

タコスに合うサイドメニュー 10 選

おいしいメキシコ前菜 20 品

メキシコのサイドディッシュ 20 選: ビーンズディップなど!

• 準備時間: 0分
• 調理時間: 5分
• 合計時間: 5分
• 収率： 8一人分1×

説明

このとてもおいしい豆のディップのレシピは文字通り 5 分で完成します。このパーティーの人気者を簡単に作ることができるなんて信じられないでしょう!

材料

• 215 オンスの缶または瓶、ボルロッティまたはピント ビーンズ*
• 2カップ(8オンス) シュレッドチェダーチーズまたはメキシカンブレンドチーズ**
• 8オンスマイルドまたはミディアムサルサ
• 小さじ1/2 コーシャーソルト
• トルティーヤチップス 、給仕用

説明書

1. すべての材料を中型の鍋に加えます。豆を水切りしたり洗ったりする必要はありません（缶の液体も加えます）。チーズが溶けるまで中火で約5分間温めます。滑らかな食感がお好みの場合は、豆をマッシャーで軽く潰してください。味を見て、必要に応じて塩をさらにひとつまみ加えます。
2. すぐにお召し上がりください トルティーヤチップス 。必要に応じて、刻んだ野菜を飾ることができます。私たちは、細かく刻んだトマト、赤玉ねぎ、青ネギを少し使い、チョルラホットソースを少し垂らしました。

注意事項

*地元の食料品店で見つけたボルロッティ豆の13オンスの瓶を2つ使用しましたが、ピント豆でも同様に機能します。

*健康的にスピンするには、チーズの半分を使用するか、 リフライドビーンディップ （チーズではありません）。

• カテゴリ： おかず
• 方法： コンロ
• 料理： メキシコ風
• ダイエット： ベジタリアン