生クリームは冷凍できますか？ |ユンパルス

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生クリームを冷凍できるかどうか知りませんか？ここでは、長期保存するためのホイップクリームを準備する方法について知っておくべきことを説明します。

余分な生クリームはありますか？クリームは 2 カップ分で販売されていますが、ほとんどのレシピではこの量の一部のみが使用されます。カートンを何週間も使用せずに冷蔵庫に放置するのは簡単です。では、生クリームは冷凍できるのでしょうか？このシンプルな保存方法は機能しますが、いくつかの注意点があります。生クリームを冷凍するか否か、冷凍する方法について知っておきたいことをご紹介します！

生クリームは冷凍できますか？

生クリームを冷凍保存するのは簡単で効果的な保存方法ですが、解凍後はやや粒状になり、食感が分離してしまいます。解凍した冷凍生クリームを焼き菓子やスープなどの調理レシピに使用します。必要に応じて、それをブレンドしてテクスチャを再統合することもできます。

技術的には、解凍した冷凍生クリームを泡立ててホイップクリームを作ることができますが、質感はざらざらしていて柔らかくなります。生クリームほど泡立ちません。最善のために自家製ホイップクリーム , 生クリームは生クリームを使用！

生クリームの冷凍方法

生クリームを冷凍する準備はできましたか?できるだけ新鮮な生クリームから始めるのが最善です (もちろん、賞味期限を過ぎたクリームは冷凍しないでください)。解凍後はクリームが少し粒状になり、食感が分離しますのでご了承ください。生クリームを冷凍する方法は次のとおりです。

クリームを冷凍庫対応の容器に注ぎ、冷凍中の膨張を考慮して容器内に少なくとも 1/2 インチのヘッドスペースを残します。
容器を密封し、3 か月後の使用期限を記載したラベルを貼ります。
容器または袋を冷凍庫に入れます。冷凍保存は3か月までですが、1か月以内がベストです。

冷凍生クリームの解凍方法

クリームが凍った後は、使用する前に正しく解凍する必要があります。解凍した生クリームは3日以内にお使いください。

クリームを冷蔵庫に一晩入れて解凍します。細菌が増殖する危険があるため、クリームを室温で解凍しないでください。（電子レンジで一気に加熱することもできますが、加熱しすぎないように注意してください。）
かき混ぜる。クリームを冷凍すると食感が変化し、解凍後は粒状になり分離します。クリームをかき混ぜてテクスチャーを再統合します（または、ブレンダーに入れて混ざり合うまで混ぜます）。

解凍した生クリームの用途

解凍した生クリームは、さまざまな焼き料理や調理レシピに使用できます。繰り返しますが、自家製ホイップクリームに使用すると、ザラザラしたとろっとした質感になるため、使いたくなるのはやめてください。いくつかのアイデア:

ソースのようなトマトクリームソースまたはペストクリームソース
スープっぽいクリーミーなトルテリーニスープ、ジャガイモネギのスープ、またはセロリのスープ
スコーンなどの焼き菓子
朝食のような食べ物フレンチトーストまたはパンケーキ

その他の冷凍方法

それで終わりです！ホイップクリームを冷凍するこの方法を試した場合は、以下のコメントでお知らせください。すべての材料は冷凍庫での保存性が異なります。さらにいくつかの方法を試してみましょう。

野菜などを冷凍するブロッコリー、ほうれん草、他の、レタス、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、キャベツ、インゲン、ナス、ズッキーニ、トウモロコシ、ジャガイモ、キノコ、アスパラガス、キュウリ、ニンニク、アボカド、パンプキン、またはトマト、
フルーツなどを冷凍するブドウ、リンゴ、レモン、イチゴ、桃、ブルーベリーまたはバナナ
乳製品を冷凍する方法を学びましょう。チーズ、牛乳、生クリーム、サワークリーム、リコッタチーズ、ヨーグルト、ギリシャヨーグルト、バター、クリームチーズ、カッテージチーズそしてモッツァレラ
冷凍してみる米、ワカモレ、トルティーヤ、キッシュ、またはフムス

生クリームは冷凍できますか？

準備時間: 2分
調理時間: 0分
合計時間: 2分
収率：該当なし

説明

生クリームを冷凍できるかどうか知りませんか？この食材を長期保存するために準備する方法について知っておくべきことは次のとおりです。

材料

濃厚なホイップクリーム、できるだけ新鮮なもの*

調理モード画面が暗くなるのを防ぐ

説明書

生クリームを保存容器に注ぎ、冷凍中の膨張を考慮して容器内に少なくとも1/2インチのヘッドスペースを残します。
容器を密封し、日付のラベルを貼ります。冷凍庫に入れてください。最良の結果を得るには最大 1 か月間、または最大 3 か月間凍結します。
生クリームを解凍するには、冷蔵庫に24時間入れます。クリームを凍らせると質感が変わります。解凍後は粒状になります。クリームをかき混ぜてテクスチャーを戻します。解凍したクリームは、調理料理や焼き料理に最適です。泡立てて作ることもできますが、ホイップクリーム、ザラザラした食感が出るのでおすすめしません。解凍後は3日以内にご使用ください。